योमरि
योमरि, जै लाइ यःमरि लै भँणीन्छ, नेपाल का नेवार समुदाय मैं बनायीन्या यक किसम को रोटि हो। यो पानि का बाफ मैँ पकायीन्छ जै का बायिर चामल का धुला[१] का ढुल्ला को तह हन्छ भँण्या भितर गुल्ल्यो वस्तु जस्याँ कि चाकु राखियाः हन्छ। यो परिकार नेवार समुदाय मैँ मनायीन्या काजवार यःमरि पुन्हि[२] को मुख्ख्य हिस्सा लै हो। यःमरि का त्रिकोण आकार ले षटकोण को प्रतीकात्मक प्रतिनिधित्व अद्द्या मान्यता छ जो कि सरस्वति रे ग्याँन को प्रतीक हो।
शब्द-व्युत्पत्ति
[सम्पादन • स्रोत सम्पादन]योमरि नाउँ नेवारि भाषा का दुइ आँखर "यः" रे "मरि" बठेइ आयाः हो; "यः" को माने "मन पड़ाउनु" हन्छ भँण्या "मरि" को माने "रोटि" हन्छ। तबै शाब्दिक रूप मैं यै को मामे "मन पड्ड्या रोटि" भँण्ण्या हन्छ।
काजवार
[सम्पादन • स्रोत सम्पादन]योमरी पुन्हि काजबार लाइ पन्यु का दोसरा दिन मनायीन्छ जै दिन प्रार्थना अरीन्छ, येइ का दौरान योमरी लाइ संग्रहित अरिबर राख्द्या चलन छ रे येइ दिन भरि योमरी लाइ नाइखाना। चौथा रे छाड्डिबार का दिन नेवार समुदाय का मान्सअन येइ मिठा रोटि लाइ भगमान का प्रसाद का रूप मी ग्रहण अद्दान जै पछा येइ काजबार को समाप्ति लगै हुन्छ।[३]
यिन लै हेरः
[सम्पादन • स्रोत सम्पादन]सन्दर्भअन
[सम्पादन • स्रोत सम्पादन]- ↑ Goldstein, D.; Mintz, S.; Krondl, M.; Mason, L. (2015). The Oxford Companion to Sugar and Sweets. Oxford Companions. Oxford University Press. p. 634. ISBN 978-0-19-931339-6. Retrieved November 5, 2016.
- ↑ Roufs, T.G.; Roufs, K.S. (2014). Sweet Treats around the World: An Encyclopedia of Food and Culture. ABC-CLIO. p. 237. ISBN 978-1-61069-221-2. Retrieved November 5, 2016.
- ↑ Nepal Travel Guide
बाइल्ला लिङ्कअन
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विकिमिडिया कमन्समैं Yomari समन्धित मिडिया सामग्रीअन रह्याऽ छन् । |
- योमरि कस्याँ बनौन्या? Archived 2019-09-11 at the Wayback Machine.